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【合同会社いちばっち 一場 ゆな】「自分の選ばない道を行け」―絶望の淵から見つけた、人生の幅を広げる逆転の法則。

2026/03/18

Profile

一場 ゆな

合同会社いちばっち 代表

愛知県出身。専門学校卒業後、パティシエとしてキャリアをスタート。お客様の笑顔を間近で見たいという想いから飲食業界で経験を積む。コロナ禍をきっかけにWebマーケティングを学び、独立。現在はケータリング事業と独立支援事業を展開する合同会社いちばっちの代表として、自身の多彩な経験を活かし、食のプロデュースと人の挑戦を力強く後押ししている。
パティシエという夢を叶え、さらに起業家へと転身を遂げたその道のりは、決して平坦なものではなかった。壮絶な逆境を乗り越え、独自の哲学を築き上げた一場氏の言葉は、未来に悩む若者の心を強く揺さぶる。

「すべて自分が悪い」― 仕事に没頭するあまり失った、パートナーと居場所

──逆境経験について教えてください。

私が経験した最大の逆境は、パートナーとの別れです。もともと結婚願望があり、5年間お付き合いした方と結婚したのですが、そのきっかけは私が起業したことでした。応援してくれる彼と結婚生活をスタートさせたものの、独立したての私は、文字通りビジネス一色の日々。夜遅くまで交流会に参加し、家に帰ってもビジネスの話ばかり。次第に、穏やかな日常を望む彼との間に溝が生まれていきました。

価値観のズレは日に日に大きくなり、最終的に「一緒にいるのは難しい」という結論に至りました。当時の私は「素晴らしい人の人生を、私が狂わせてしまった」と自分を責め続けました。家を出る時、私はお金も荷物も、そして心の拠り所もほとんど失っていたのです。そこから約2年間、まさにどん底からの再スタートでした。冷静な判断もできないまま、ただ生きるために、がむしゃらに働き続けるしかありませんでした。

祖父の言葉「やりたくないことほど、やらなあかん」。苦手が“最強の武器”に変わった2年間

──逆境から得た教訓や学びについてお聞かせください。

別れた後の2年間は、正直やりたくないことの連続でした。もともと人と関わるのが苦手だったにも関わらず、イベントを主催し、多くの人と会わなければなりませんでした。しかし、その経験が私の人生を大きく変えたのです。専門学校へ進む前に祖父から母経由で伝えられた「やりたくないことほど、やらなあかん」という言葉が、その時の私を支えてくれました。

苦手なことをやり続けた結果、不思議なことに「できない人の気持ちがわかる」ようになりました。イベントが苦手だからこそ、参加者が何に困るか先回りして考えられる。それが、いつしか私の「プロデュース力」という強みに変わっていったのです。苦手だったことが、最強の武器になりました。また、この時期に出会った現在のパートナーのおかげで心に余裕が生まれ、「学ぶ」ことの重要性にも気づきました。相手を理解するために、怖くても「聞く」ことを徹底した結果、人と本音で関われるようになり、確かな人間関係を築けるようになったのです。

「できない人の気持ちがわかる」からこそできる。2つの事業を繋ぐプロデュース力

──会社の強みや魅力について、教えてください。

当社の事業は、ケータリング事業と独立支援事業という2つの柱で成り立っています。一見すると全く違う事業に見えますが、根底には「プロデュース力」という共通点があります。これは、まさに私が逆境の中で培った「できない人の気持ちがわかる」という経験から生まれています。

ケータリングでは、ただ料理を提供するだけでなく、イベントの目的や参加者に合わせて、空間全体をプロデュースすることを強みとしています。独立支援では、会社員からフリーランスへ、そして法人化へとステップアップを目指す方々をサポートしています。私自身が5年かけて独立し、多くの失敗を経験したからこそ、つまずきやすいポイントに寄り添い、一人ひとりに合ったサポートができます。現在は東京中心ですが、今後は関西にも拠点を広げ、より多くの方の挑戦を支えていきたいと考えています。

人生は、選ばなかった選択肢の先にある。「あえて嫌な方」を選べ

──若者へのメッセージをお願いします。

もし今、人生に迷っているなら、「自分の選ばない道を行け」と伝えたいです。私たちは無意識に、自分が得意なことや安心できる道を歩みがちです。でも、そのレールの上を進んでいるだけでは、人生の幅は広がりません。目の前に二つの選択肢が現れた時、あえて自分が「嫌だな」「やりたくないな」と感じる方を選んでみてください。

もちろん、命に関わるような危険な道を選ぶ必要はありません。でも、少し勇気を出して踏み込むことで、想像もしなかった景色が見え、予期せぬ出会いが待っています。新しい選択肢を見つける方法は、人と会うことです。「最近、何か面白いことありましたか?」と聞いてみてください。そして、その人が面白いと感じる世界に、たとえ興味がなくてもついて行ってみる。その一歩が、あなたの人生を何倍も面白くしてくれるはずです。

合同会社いちばっち

設立 2023年6月2日
資本金 非公開
売上高 非公開
従業員数 非公開
事業内容 ケータリング事業 / 独立・複業サポート事業 / フードコミュニケーションデザイン事業
URL https://ichibacchi.com/
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